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En el mundo la prevalencia de la obesidad cada vez es mayor. Es por esto que se busca constantemente crear nuevas y mejores estrategias para alcanzar un peso saludable. Dichas estrategias buscan, incluso, simplificar los patrones de alimentación, asegurando que los alimentos sean de buena calidad, con un aporte adecuado de macro y micronutrientes, pero quizá más importante, que sean ingeridos en un momento idóneo del día.
