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La Dra. Laura Del Mar Vásquez, residente de segundo año de alergología realizó en Paris, Francia, el curso de alergia alimentaria (Food Allergy School: Trend and Novelties in Food Allergy) que organizó la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI). Además, presentó un trabajo del Servicio de Alergología de la Fundación Valle del Lili titulado “Caracterización de los pacientes con sospecha de alergia en un hospital de alta complejidad de Cali, Colombia”.
Este trabajo tiene como objetivo dar a conocer las características epidemiológicas, clínicas y paraclínicas de los pacientes con sospecha de alergia alimentaria que asistieron al Servicio y se les realizó la provocación oral al alimento como prueba confirmatoria. Encontraron que la mayoría son niños y el principal alimento sospechado son las proteínas de leche de vaca, seguidos los del huevo y mariscos, y que la confirmación real de alergia alimentaria es baja en estos pacientes.